【農家許媽媽】韓式泡菜料理 來吃漢堡肉肉肉肉!!!!

這幾天好快天就暗了@@
早晚騎車都會涼涼的了~
各位記得要帶一件外套喔~~❤

今天要帶大家來吃韓式漢堡肉肉肉肉肉~
可能是今天用腦過度太餓，特別期待今天的韓式泡菜料理篇呢~~
不過也因為太期待韓式泡菜漢堡排餐，肚子已經開始咕咕叫了!!!


準備的食材有

豬絞肉   1盒
金針菇   半包
韓式泡菜   1小碗
小黃瓜   1條
蒜頭末   1大匙
雞蛋   1顆
米酒   1大匙
鹽巴、胡椒粉   適量
蕃薯粉   1大匙

作法

1.泡菜剁碎、金針菇切小段與豬絞肉混合，加調味料拌勻(蒜末、雞蛋、米酒、鹽巴、胡椒粉等)。
2.加入1大匙番薯粉(增加黏性)，盡量用手拌至材料融合產生黏性，聚合成漢堡肉團。
3.開始捏漢堡排，可依個人喜好捏製不同大小。大火熱鍋，鍋底放一小匙油就可下鍋煎漢堡排。因有加金針菇所以此漢堡肉不適合冷凍，可冷藏保存隔天食用完。
4.不用急著翻面，避免肉排碎掉，可蓋鍋蓋煎個2分鐘，煎至金黃再翻面。（翻一次面就好，不要一直翻，肉汁會流失）
5.可順便在鍋邊煎蛋，搭配漢堡肉食用更美味!
6.韓式泡菜口味軟嫩多汁的漢堡排就完成了。

盛一碗白飯、一碗湯或一杯飲料就可以變成韓式泡菜漢堡肉排餐拉!!!!! ((口水直流~~~~

我已經受不了肚子的餓了~~ 各位掰掰再見!!!!

我先去享用拉~~~~


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食譜參考網址:https://icook.tw/recipes/253211