《育聖園地》蝶豆花糯米糕怎麼煮?

今天小編兒要介紹用蝶豆花做糯米糕!!!該怎麼煮呢!?
是不是有朋友們已經迫不急待地想要動手做了呢!!??
哈哈 別急別急~ 讓小編而來告訴你蝶豆花版糯米糕該怎麼煮~😁 
對囉~ 這次做的是甜的糯米糕喔!!冷冷的天就是想吃甜甜的💛💛





食材

圓糯米600g
椰漿一罐400g
水100g
細砂糖4t
鹽1/2t
香蘭葉3片
蝶豆乾燥花10朵
熱開水4t

步驟

1.將浸泡4小時以上的糯米瀝乾水分後倒入鍋子裡
2.加入椰漿,水,糖,鹽攪拌一下後將切成小段的香蘭葉放進鍋裡一起蒸煮用大火蒸約25~30分鐘
3.蝶豆乾燥花約10朵+熱開水4t浸泡取其汁
4.用湯匙將糯米飯攪拌成鬆散狀後取約1/3的糯米飯加入蝶豆藍花汁攪拌均勻再放回鍋中再用大火蒸10分鐘(若打開還沒熟就繼續蒸到熟)
5.蒸熟後待其冷卻後切成小片食用.

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資料來源:https://goo.gl/uYz9x3