【農家許媽媽】錯過可惜der~韓式泡菜料理 맛있어요!

今天小編要介紹的韓式泡菜料理算是常見料理的進階版~想必番茄炒蛋對各位來說應該不陌生吧!!今天韓式泡菜料理就是要挑戰這道經典中的經典!!讓它變成番茄泡菜炒蛋!!!讓大家大吃一驚，一吃就愛上~



食材

番茄 4粒
雞蛋 3顆
泡菜 (含汁) 1小碗

蛋汁調味料
鹽 少許
糖 1/2小匙
黑胡椒 少許

番茄醃料
糖 2小匙

調味料
蔥 2根
鹽 適量

步驟

1.番茄切塊(加糖抓醃)，泡菜切絲，蔥切丁。
2.蛋打入碗內加鹽、糖、黑胡椒調味，打散。
3.起油鍋，放入蛋汁炒熟盛出備用。
4.熱鍋，加少許油，水炒番茄至軟。
5.放入泡菜絲，蔥拌炒，燒至入味。
6.將蛋塊回鍋炒勻，起鍋前撒上蔥綠。

農家許媽媽

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