【農家許媽媽】激推der~韓式泡菜製作方法-韓式茄子泡菜 맛있어요!

之前推出的韓式泡菜製作方法一系列廣受粉絲好評不斷!!!👏👏👏很多粉絲都私訊說想學更多不一樣的韓式泡菜製作方法~所以小編就搜刮了許多製作方法，不管是簡單的、漂亮的、新奇的，只要是好吃小編就拿出來介紹介紹~~!!!你也有獨門的方法嘛!?不要害羞的私訊跟我們說~ 我們就會分享屬於你的味道的泡菜喔~~~😃😃




食材

茄子厚片 281g(3條)
醬料
蒜末 1/2大匙(7g)
薑末 2/3小匙(2g)
蔥花 1小條(13g)
辣椒末 2小條(11g)
洋蔥末 1/3顆(81g)
糖 2/3大匙
韓國辣椒粉 2大匙
韓國魚露 1大匙(15g)
韓國蝦醬 1大匙

作法

1.茄子切厚片，並準備其他蔬菜料。
2.鍋內加入適量的水，水滾後放上放有茄子的蒸盤，加蓋蒸4分鐘，不要全蓋緊以免水沸溢出，蒸好後取出放涼。
3.蒸茄子的時候準備好醬料。

4.將蒸熟放涼的茄子跟醬料混勻即可食用。

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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