【材 料】
1.海帶芽 1/2斤
2.蒜末 2大匙
3.薑末 1大匙
【調 味 料】
1.鹽 1/3大匙
2.糖 2大匙
3.麻油 1又1/2大匙
4.辣椒粉 2大匙
【做 法】
(1)將海帶芽洗淨瀝乾水份,拌入鹽醃漬2小時備用。
(2)將材料(2)及調味料(2)一起攪拌均勻,再加入海帶芽中攪拌均勻,置於冰箱冷藏約3小時入味即可食用,約可保存1週。
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農家許媽媽
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