材 料
飛魚卵 1杯
小黃瓜 2條
調 味 料
鹽 1/2大匙
做 法
(1)小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
(2)將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
農家許媽媽
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資料來源:https://goo.gl/fuhs82
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