食材
白蘿蔔中等身材1條
水550克
雪碧易開罐1瓶
白砂糖200克
白醋200克
玻璃瓶2個
作法
1.蘿蔔削皮切塊備用。
2.水加雪碧煮開關火。
3.將醋與糖放入鍋中攪拌至糖全部融化.放入蘿蔔塊.不用等液體冷卻.液體要蓋住蘿蔔。
4.等完全冷卻.連湯帶料全部裝入玻璃瓶.放入冰箱2~3天即可食用。
小撇步
1.不加雪碧可用水代替。因為雪碧內的小蘇打可讓羅蔔保持脆度。
2.本食譜材料口味適中，如重口味者，糖跟醋請自行增加。
3.請用玻璃瓶，因為怕酸性物質會讓塑膠瓶釋放不安全物質。玻璃瓶使用前請洗乾淨，用熱水消毒、擦乾再裝瓶。
農家許媽媽
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