【農家許媽媽】胃口大開der~韓國泡菜湯做法맛있어요!

炎熱的天氣讓人吃不下東西嘛!?小編推薦你來碗韓國泡菜湯吧!!! 配飯吃保證你胃口大開，飯一碗接著一碗~ 在炎熱天氣裡吃又燙又辣的韓國泡菜湯最爽快啦!!! 就像我們夏天也愛吃火鍋一樣道理拉~ 只是這個有辣更開胃拉~~讚喔!!! 趕緊來看看讓人胃口大開的韓國泡菜湯做法吧~





食材

泡菜100g
鮪魚罐頭1罐
豆腐半盒
蒜泥一湯匙
韓國辣椒粉一湯匙
醬油(可省略)一湯匙
水500ml
小魚乾4-5隻
蔥或蒜少許

作法

1.準備食材，豆腐切成片狀，鮪魚罐頭瀝乾水分及油脂。
2.泡菜可依個人喜好酌量增減，泡菜湯汁也要加入湯頭裡。
3.滾水500ml，小魚乾丟入滾5分鐘左右，撈起丟棄，小魚乾只是提味用的。
4.將蔥以外的材料全部丟入，中小火滾20分左右。 關火加入蔥，泡菜湯上桌。


小撇步

1.鮪魚罐頭可以改成豬肉片，一樣很好吃。
2.豆腐選擇傳統板豆腐的話，久滾也不碎爛，口感更佳。 
3.喜歡吃辣的話，辣椒粉可再多放一些。

農家許媽媽

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