☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆濃稠夠味韓式小黃瓜泡菜

去年去了趟韓國，吃到超級夠味的韓式小黃瓜泡菜，回到台灣想到要自己做做看，當初在韓國吃到的韓式小黃瓜泡菜，這一次的做法做出來的成果最接近我記憶中的韓式小黃瓜泡菜
*\(^_^)/*

準備材料:

小黃瓜10條

紅蘿蔔半條

韭菜一碗

青蔥3枝

洋蔥半顆

鹽一茶匙

韓國辣椒粉一杯

魚露1.5~2湯匙

糖1湯匙

做法:

1先將小黃瓜切成段狀，2或3段都可以，然後再將每段直切成十字開口狀， 不要切到底，然後用1茶匙的鹽下去抓一下小黃瓜，稍微讓它去掉些水份， 會更清脆

2將紅蘿蔔1碗 韭菜一碗 蔥3枝 洋蔥半顆都切成細絲狀備用 將韓國辣椒粉 魚露 糖 醃料與切成細絲狀的辛香料用手(請戴手套)抓勻，剛開始會有點乾， 等洋蔥，紅蘿蔔絲等出水後，就會變成濃稠狀醃料(很像韓國辣椒醬的黏稠度)

3取一點做好的醃料(連同洋蔥絲及蘿蔔絲等)一同塞入剛切成十字開口的小黃瓜段裡，不要塞太滿，不然小黃瓜易折斷。 將塞好醃料的小黃瓜放在保鮮盒裡放在冰箱一個晚上，就可食用了!
想動動手的捧油們可以試試唷~
如果各位跟小妮子一樣，因為工作的關係沒有太多的時間下廚的話(因為小妮子是忙碌的OL)，其實市面上也是有很道地的韓式泡菜的啦~~ｂ（￣▽￣）ｄ

這一款是小妮子十分推薦的韓國泡菜，涮嘴程度不用我說當然是100%

而且標榜然發酵，不添加防腐劑和人工色素，((畢竟小妮子在韓國做泡菜的時候也沒加這些東西阿))

難得遇到可以讓我真的放心的美味料理，怎麼可以獨自享受美味呢?

現正特價中!!!滿額免運費!!!還不揪團享好康!!!

♕☞☞☞☞☞雅虎拍賣(葷)  

 ♕☞☞☞☞☞雅虎拍賣(素) 

♕☞☞☞☞☞蝦皮拍賣

((蝦皮買家注意喔~ 泡菜需要全程低溫宅配, 固不適用超商取貨免運費, 請選擇賣家宅配喔))

 

 沒有以上賣場會員的捧油也可以使用google表單唷!!!

♕☞☞☞☞☞GOOGLE

資料來源:https://icook.tw/recipes/71715