☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆美味可口的韓式白蘿蔔泡菜的製作方法

韓式白蘿蔔泡菜的製作方法是目前詢問度簸多的一到菜色(因為涼拌菜最常見的不外乎就是大白菜、小黃瓜和白蘿蔔)，韓式白蘿蔔泡菜的製作方法之前也有介紹過了，今天來分享另一個作法，作法雖然大同小異不過還是會有所不同，大家可以跟我一樣多嘗試不一樣的作法，慢慢的找到屬於自己的泡菜味~~❤❤❤❤❤

準備材料:

蘿蔔塊

1kg

蔥花

50g

洋蔥

1/4顆(50g)

蒜末

4顆(2大匙)

薑末

1大匙

蝦醬

3大匙

鯷魚醬

3大匙

韓國辣椒粉

3大匙

鹽

2大匙

糖

1大匙

糯米漿

水

100cc

糯米粉

1大匙

作法:

1.所有蔬菜切適當大小

2.蘿蔔加鹽醃漬一小時後倒掉水分

3.糯米粉加水煮成糯米漿

4.將所有材料混和攪拌均勻後放入容器裡室溫發酵至少一天，再移置冰箱冷藏即可

5.一天後雖然可以食用但蘿蔔泡菜味道還是很生不美味，一周後食用口感較佳

如果你有吃素的朋友，或是忙碌懶得自己醃泡菜的朋友，沒關係!!!貼心的農家許媽媽已經幫你準備好，吃葷吃素都方便(讚)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~農家許媽媽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• 涮嘴100%
• 純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上韓國獨門香辣醬汁，讓人一口接一口，涮嘴度滿分 ，不管事夏天還是冬天，都是餐桌上不可或缺的開胃菜小菜。

• 安心100%
• 天然發酵，不添加防腐劑、人工色素、低鹽，讓您能享受美味又吃得健康，讓媽媽們煮得安心，小孩吃的開心

• 健康100%
• 卡路里含量低，且含有豐富的纖維素、維生素A、B、C，除此之外含有一種對人體有益的乳杆益生菌，讓媽媽輕輕鬆鬆照顧一家人的健康

• 便利100%
• 烹調便利，讓你享受即開即食的美味，不管是開胃小菜還是入鍋蒸煮，都超級下飯，絕對是媽媽的好幫手，廚房不可或缺的好食材

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參考資料:http://www.dodocook.com/recipe/70021