☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆優秀的韓式泡菜水餃作法

喜歡韓式泡菜水餃的捧油有福啦~~今天特別要來介紹韓式泡菜水餃作法作法，想必一定都吃過韭菜水餃，但是韓式泡菜水餃並不是那麼的普遍，倒不如學會自己做，享受美食不求人(｡◕∀◕｡)(｡◕∀◕｡)

來看看準備的材料和做法吧!!

準備材料有:

豬絞肉300g

鹽1/2小匙

青蔥2支

韓國泡菜300g

薑30g

麻油1.5大匙

水適量

食用油適量

水餃皮約40張

低筋麵粉適量

做法:

1.青蔥,泡菜切碎,薑去皮切細末備用

2.大碗內放入絞肉與鹽,充分拌勻摔打出黏性後加入步驟一及麻油拌勻成餡料

3.水餃皮放入適量餡料,邊緣沾點水,將餃子包好

4.平底鍋加適量食用油,待油熱後排入餃子,轉大火,倒入約至餃子1/3高度的水,蓋上鍋蓋轉中火燜煎5分鐘

6.開鍋蓋將水分收乾,以繞圈方式倒入麵粉水,待鍋底形成金黃的薄片後就完成了!


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想知道小編是使用哪一款韓式泡菜做出如此頂級的泡菜水餃嗎⇩⇩⇩⇩⇩⇩

又酸又辣超夠味的韓式泡菜，是冰箱不可以或缺的好食材

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資料來源:https://icook.tw/recipes/53530